El día 29 de agosto de 2009, España, Grecia, Italia y Marruecos, presentaron conjuntamente a la UNESCO, en Paris, la candidatura de la Dieta Mediterránea, para su inclusión en la Lista representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Desde entonces, aprovechando el plazo reglamentario de informaciones adicionales, se ha completado el documento, satisfaciendo así todos los requerimientos técnicos exigidos.

La decisión sobre la inscripción, después de la evaluación de la candidatura por parte del Comité, será notificada el próximo mes de noviembre de 2010, durante la reunión del Comité Intergubernamental del Patrimonio Cultural Inmaterial.

Concluido el trabajo y en la confianza de que la Dieta Mediterránea será reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, la Fundación Dieta Mediterránea, Coordinadora Técnica Transnacional de la candidatura, quiere manifestar su agradecimiento a todas las persona y entidades que han manifestado su apoyo al proyecto.

Los días 24 y 25 de marzo de 2010, se celebrará el octavo Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea.

El Congreso reunirá a un significativo número de expertos de distintos países que debatirán sobre los aspectos nutricionales, antropológicos y culturales de la Dieta Mediterránea, una herencia milenaria compartida por las poblaciones de la cuenca mediterránea.

Por primera vez y tratando de satisfacer una de las reiteradas demandas de expositores y visitantes de Alimentaria, el salón opta por un modelo de concentración en su próxima edición. La feria y el Congreso se celebran en el moderno recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, ocupando la totalidad de estas instalaciones ubicadas en L’Hospitalet del Llobregat. Un marco idóneo para acoger una de las ferias más importantes del mundo de la industria de alimentación y bebidas.

Para más información, visite la web.

El pasado día 18 de enero, Joan Reguant, coordinador de proyectos culturales de la Fundación Dieta Mediterránea, participó en el acto que el AUGA y la Asociación UNESCO de Igualada organizaron en el Ateneo de Igualada. Su conferencia, “La Dieta Mediterránea, del paisaje a la mesa. El arte de vivir”, congregó a un importante nombre de asistentes.

La temática del acto se centró en la Dieta Mediterránea como hecho cultural, un patrimonio cultural compartido por todos los pueblos mediterráneos. Hablamos de un patrimonio dinámico y evolutivo construido al lo largo de milenios por todos aquellos pueblos que han vivido alrededor del Mediterráneo, así como de sus técnicas, creencias y conocimientos propios adquiridos; un recorrido del paisaje a la mesa que valora también la obtención, preparación, conservación y consumo de los alimentos. Hablamos de la Dieta Mediterránea como el simbolismo y la casi devoción que los pueblos del mediterráneo otorgan a la alimentación y sobretodo al hecho de compartir la mesa.

La conferencia sirvió para remarcar la importancia de la inscripción de la Dieta Mediterránea a la Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, permitiendo y ayudando de esta forma a la salvaguarda y difusión de dicho patrimonio.

El día 28 de noviembre, la Fundación Dieta Mediterránea participó en la jornada sobre la cocina del pescado organizada en el pueblo de la Costa Brava, Palamós, por la Cátedra de Estudios Marítimos de la Universidad de Gerona, con el Ayuntamiento de Palamós. La nutricionista Blanca Raidó representó la FDM con la intervención titulada “El valor nutricional del pescado de costa en la Dieta Mediterránea”.

El pescado tiene un valor destacado por la actividad económica que genera y por las manifestaciones culturales y sociales que conlleva. Por este motivo se ha organizado la jornada de trabajo, donde los profesionales y expertos presentaron e intercambiaron conocimientos sobre la importancia cultural, gastronómica, económica y nutricional que tiene la cocina del pescado en nuestro país.

Para más información:
Cátedra de Estudios Marítimos:
http://cem.udg.edu
Museo de la Pesca de Palamós:
www.museudelapesca.org

Autoridades, líderes de opinión y altos directivos de Alimentaria compartieron una jornada de conferencias en las que se analizó la situación actual y perspectivas del sector agroalimentario y se dieron a conocer las principales novedades de la feria, que tendrá lugar en el recinto Gran Vía de Barcelona (España) entre el 22 y el 26 de marzo próximo.

La Casa Llotja de Mar de Barcelona acogió la presentación de la gran feria de alimentación y bebidas española ante 55 periodistas especializados procedentes de más de 30 países de todo el mundo. Un evento de altísimo nivel que contó con la participación del conseller Joaquim Llena; el secretario de Estado Josep Puxeu; el vicepresidente ejecutivo del ICEX, Ángel Martín Acebes y su director general de Promoción, Jaime Montalvo; el presidente de FIAB, Jesús Serafín Pérez y su presidente de la Comisión de Internacionalización, José Carlos Lacasa; el presidente del Comité Organizador de Alimentaria, Josep-Lluís Bonet; el máximo ejecutivo de Alimentaria, J. Antonio Valls; el director de Alimentaria Exhibitions, Francisco Carrió; el profesor de Economía del IESE Antonio Argandoña; el presidente de Innoval, Josep Arcas; el presidente de la Asociación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea, Francisco Sensat, y el chef Fermí Puig, miembro del Comité Técnico de BCNVanguardia. La consultora Synovate presentó las principales líneas de actuación del estudio “Qué espera el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”.

Para ver la noticia completa, sigua este enlace.

La Dirección General de Bellas Artes y Bienes Culturales a través de la Subdirección General del Instituto de Patrimonio Cultural de España organizó, junto con la Subdirección General de Museos Estatales y la Subdirección General de Protección del Patrimonio, unas Jornadas sobre la protección del Patrimonio Inmaterial, que tuvieron lugar del 14 al 16 de Octubre en Teruel.

En este encuentro participaron representantes de las Direcciones Generales de Patrimonio Cultural de las Comunidades Autónomas y expertos en Patrimonio Inmaterial. Joan Reguant, el coordinador de proyectos culturales de la FDM participó durante la segunda jornada, con la intervención titulada: La Dieta Mediterránea, patrimonio transversal, cotidiano y transnacional. También asistió a las jornadas D. Francisco Sensat, vicepresidente de la FDM.

El objetivo fue analizar la política de gestión que en España se realiza sobre este patrimonio, así como la elaboración de un texto en el que se vean reflejadas algunas recomendaciones sobre los criterios que deben regir estas actuaciones.

El Patrimonio Inmaterial constituye una las manifestaciones más significativas de la Cultura Española. Pese a ello, la ausencia de consideración de los valores que le son inherentes, ha supuesto hasta hace no demasiados años, una política de inactividad en relación a su tratamiento. Afortunadamente hoy esta situación muestra evidentes síntomas de cambio. En el ámbito internacional la UNESCO aprobó la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Inmaterial en 2003. Amparadas por este empuje internacional y en cumplimiento de lo establecido en la Convención, ratificada por el Gobierno de España, las Administraciones Públicas españolas han comenzado a desarrollar estrategias de preservación y puesta en valor del Patrimonio Inmaterial.