EJEMPLO DE ENVÍO DE RECETA:
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Valoraremos el comentario que explique el valor cultural de este plato y de la Dieta Mediterránea. Explícanos porque has elegido este plato, si forma parte de una celebración/festividad, si es un plato tradicional de tu familia, si crees que identifica tu pueblo, tu región o si existe algún refrán, canción, leyenda, cuento relacionado con él…
En el caso de esta receta de ejemplo un texto de ejemplo sería: “El pan con tomate es una receta típica de la cocina catalana, tiene su origen en el reciclaje antiguo, que nace de la necesidad. El pan sobrante semiseco, compacto, nada blando, se tenía que aprovechar. Una solución eficaz fue mojarlo con el jugo de los tomates maduros. El truco lo convirtió en un alimento casi imprescindible en las mesas catalanas. Esta revitalización del pan con el tomate es relativamente moderna, puede tener alrededor de 400 años, cuando el tomate empezó a aparecer en el Mediterráneo.”
